Соленый чеснок на зиму рецепт
7 рецептов хрустящего маринованного чеснока, в том числе и на зиму
Рассмотрим насколько полезен соленый чеснок и способы его заготовки на зиму. Предложим подробные рецепты засолки его целыми головками, зубчиками и измельченным, используя сухой способ и в рассоле. Когда-то человек просто знал о пользе чеснока и активно его использовал для лечения и профилактики различных болезней. В настоящее время ученые уже досконально изучили этот овощ и открыли, видимо, почти все секреты его чудодейственного влияния на организм. В чесноке обнаружено около активных биологических компонентов. Это не только витамины, микроэлементы, минеральные соли, но и различные органические вещества, а также эфирные масла.
Автор: Софья Глухова, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
- Добро пожаловать на Аймкук!
- Маринованный чеснок — одна из любимых домашних заготовок в Корее. Подобные заготовки у корейцев называются панчхан кор.
- Полезный портал про сад-огород.
- Соусы и маринады.
- Продукты для рецепта
- Головки молодого чеснока очистить от покровных чешуек, вымыть и бланшировать в кипятке 3—4 минуты. В кипящую воду добавить соль и сахар и кипятить 2 минуты, а перед снятием с огня добавить уксус.
- Существует большое количество пикантных рецептов зимних консерваций. Некоторые хотят попробовать заготовить соленый чеснок головками, как на рынке у бабушек.
- Многие любят маринованный чеснок из банок огурцов, помидоров и другой консервации. Так почему бы не приготовить его отдельно?
- Ингредиенты:
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Маринованный чеснок на зиму в домашних условиях: рецептов много, но мой точно проверенный и очень удачный!
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
Антология вкусов. Из обычных продуктов, бюджетный, ароматный и вкусный! Чеснок маринованный зубчиками на зиму порадует вас холодной зимой. Из него получается отличная самостоятельная холодная закуска, а также ингредиент для других блюд. Добавляйте его в бутерброды, салаты, намазки, рулеты из лаваша! Сахар 1 стол.
